黑莓農牧場利用“溫泉+”模式 打造特色鄉村度假勝地

地大熱能：黑莓牧場有著 70 多年的悠久歷史，占地面積約 25000 畝，牧場位于美國東南部的國家公園，在田納西州的大煙山腳下。黑莓牧場擁有美麗的自然基地風光，幽靜恬適的生態環境，綺麗多彩的景色，其在美國東南部具有很高的知名度。黑莓牧場走的是“奢華”路線，它是美國東南部最奢華的私人牧場之一，在鄉村獨家酒店品牌中以“奢華”著稱，牧場是一座涵蓋“溫泉+”：餐飲住宿、拓展遠足、運動觀光以及其他功能于一體的鄉村度假勝地。黑莓農場功能全面業態分布均衡，包含田園溫泉 SPA、會議餐飲、農藝與勞動、動物牧場、野外活動、特色住宿等。

（1）極具田園氣息的農莊溫泉 SPA

黑莓牧場內擁有美國東南部最好的農莊溫泉 spa 中心，田園氣息的牧場 spa是牧場內的一大核心產品。清早在園區的林地、草坪上進行瑜伽練習；全省 Spa，身體、面部、按摩、指甲修剪。結合牧場內各種植物如甘草、茉莉、薰衣草、佛手柑、洋甘菊、肉桂等植物元素作為 SPA 原料，增強護膚功效；根據不同游客的需求，制定不同的護理措施，分為緩解壓力、放松、冥想、伸展四肢、抗衰老等不同的治療方法，牧場內同時提供專業的按摩服務。

（2）會議和餐飲

會議和餐飲是黑莓農場的核心產品也是其主要特色,餐飲在黑莓牧場一直是其引以為傲的地方。在這里人們不僅可以享受美食，還有機會在美食學校學習烹飪。黑莓 Ranch 可以為團體客戶預訂酒店房間，每年還會接待定量的團體會議。

牧場內擁有不同大小規格、不同裝修風格的會議室，可以滿足不同人群的會議需求。清幽的環境，考究的裝飾可以吸引許多高端商務人士來這里商務洽談休閑。牧場會定期舉行以美食為主題的品酒節等活動。同時黑莓牧場根據客戶不同背景、年齡、性別及特殊需求，指定特別的服務，尊重每位游客的選擇。黑莓牧場知名廚師每日會精心準備三餐，每道菜基本都產自農場，餐廳能根據特殊顧客的意愿來選擇每一道菜。能根據客戶口味，并提供特制服務，還配備專門的侍酒師團隊幫助客人選擇合適的酒水。烹飪課程也會隨著季度不同而改變，根據不同的季節，有不同的烹飪主題。

（3）農藝參與體驗勞動

農業其本身具有至少有三方面的價值：生產價值、生活價值、生態價值。牧場 70%的原料是自給自足的，因此人們可以了解農業。在莊園內參與種植。小朋友可以采摘蘋果、蘿卜、草莓、櫻桃、南瓜、玉米等還可以親自體驗加工過程，親自烹飪，體驗從種植，養護，采摘，加工，烹飪全過程。使游客在牧場內充實的過完一整天。工人們充分測試了牧場的每一塊土壤，以便使每個地方都能有合適的作物生長，因此牧場內到處是一片郁郁蔥蔥繁榮景象。

（4）動物牧場，兒童的樂園

牧場的動物區設置了游客與動物的親密互動項目，可以收集雞蛋、擠牛奶、喂食兔子、梅花鹿，與呆萌的羊駝，小香豬、山羊互動等。牧場計劃增加養殖動物的數量種類等，實現牧場內餐廳肉類的自供自足。同時成群的動物也是牧場內一道亮麗的風景線。

（5）野外活動，體育運動

牧場內提供豐富多彩的運動設施，設計了各種體育活動，同時在牧場設計了能滿足體育愛好者挑戰的項目。游客不僅可以欣賞美麗的風景，還可以選擇一些適合自己運動強度的體育活動。牧場內有廣闊的場地，并設計有牧場高爾夫球場，給游客另一種體驗。牧場內提供的運動項目有：戶外活動，騎自行車、騎馬、徒步旅行、劃獨木舟、漂流、摩托車和熱氣球，也有大部分球類運動和一些智力游戲。此外，牧場為游客提供教授捕撈魚技能課程，這種即學習捕魚技巧又能實踐撲魚的活動增強了游客的參與性會讓游客更有成就感。

（6）住宿，完美的鄉村休閑度假

牧場的客房區面向大煙山的大峽谷，位于斜坡上。每個客房區域都有不同風格和不同房型可供選擇，以滿足不同客人的需求。其中，牧場內的住宿庭院有私家花園，庭院前有一大片梯形植被。各種絢麗的花草映入眼簾，細節設計非常人性化，能給前來療養的游客帶來完全不同的生活感受。黑莓農場功能齊全，農場內的溫泉沒有帕戈薩溫泉豐富，且水質一般，主要以山泉為主。但農場以牧場田園風光為基地，將溫泉 SPA 與農業資源、自然資源、鄉間旅游、農業體驗、體育運動等活動互動發揮利用到極致，根據兒童、青少年、個人、情侶、家庭、企業等不同的客戶群體需求制定不同的特色服務。

牧場內配置有種植區、養殖區、動物園區、室外拓展區、休閑體育和溫泉SPA 等項目能滿足不同類型，不同年齡，不同愛好客戶的需求。同時農場根據不同的空間，不同的季節，制定不同的體驗產品，無論什么季節都能讓游客感受到體驗和參與；另一方面，不同季節的活動可以吸引大量的游客，從而進行農場品牌的推廣，樹立了牧場的形象同時也增強了客戶的粘性。

黑莓農場定位奢華的私人牧場路線，以奢華、極致著稱，這在當今農旅項目中一般投資者都不敢嘗試做的，但從農旅項目市場分析這是最缺的，市場從不缺高端的客戶而缺少高端的項目。度假項目要以休閑度假為出發點從內心、情感、互動、體驗等出發打造風格迥異的空間，營造別致的度假氛圍。